Origine Botanica: CAPSICUM SPP (Famiglia Solanaceae)
I peperoncini sono raccolti a maturazione completa quando il colore diventa rosso scuro.
Il raccolto viene essiccato, pulito, frantumati e calibrato per ottenere la granulometria prevista.
Lavorazione: FRANTUMATO
Ingredienti : Peperoncino rosso
Allergeni :
Origine : INDIA / CINA
Piccantezza: 10.000 – 60.000 SHU
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