Origine Botanica: AMYGDALUS COMMUNIS L. (PRUNUS DULCIS)
Le mandorle California pelate sono particolarmente dure e si prestano ad essere lavorate per ottenere semilavorati di pari qualità rispetto alle intere ma più economiche nell’utilizzo.
Le nostre mandorle vengono granellate e setacciate per ottenere il calibro voluto.
Di solito si usano crude e possono essere tostate per renderle più croccanti e meno permeabili all’umidità.
Lavorazione: GRANELLA
Calibro: 2-4mm
Ingredienti : MANDORLE
Allergeni : Può contenere tracce di ALTRA FRUTTA A GUSCIO
Origine : U.S.A.
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