MORE DI GELSO

Insieme a frutti rossi come il ribes e il lampone, le more di gelso sono un alimento che, con poche calorie, apporta innumerevoli benefici all’organismo. I frutti del gelso sono una inesauribile riserva di elementi nutrizionali preziosi. Le migliori more di gelso bianco, come quelle che Ventura seleziona e confeziona con cura per conservarne inalterate le fantastiche proprietà nutritive, sono ricche di zuccheri, fibre e proteine vegetali, contengono ottime percentuali di sali minerali (in particolare, ferro, potassio, manganese e magnesio), polifenoli, flavonoidi e antiossidanti. Questo mix di proprietà rende le more di gelso bianche un ottimo alleato nella mitigazione degli effetti del normale invecchiamento fisiologico e cellulare e nella prevenzione di malattie del sistema nervoso, di natura infiammatoria e perfino nella cura del diabete e di alcuni tumori. Come si consumano le more di gelso bianco? Mixale con altra frutta secca e disidratata, per rendere speciale uno yogurt normale. Oppure, consumale come snack al posto delle caramelle tradizionali.